La 10 ani de la prima cafea vândută, MOL Fresh Corner, a devenit una dintre destinațiile favorite de cafea din Europa Centrală. Ce a început ca o simplă oprire în benzinăriile MOL a ajuns un brand regional pe care îl apreciază milioane de oameni zilnic. Fresh Corner a devenit un simbol prin care divizia Consumer Services a MOL Group, care a fost creată acum 10 ani, își îndeplinește obiectivele pentru a aduce compania mai aproape de clienți.
Astăzi, vânzările care nu provin de la carburanți – respectiv vânzările de cafea, mâncare și alte produse din magazin – au ajuns la 40% (margin sales), făcând ca Fresh Corner să fie unul dintre punctele cheie de creștere a grupului și o parte importantă din strategia companiei. Despre planurile companiei privind MOL Fresh Corner și despre tendințele retailului din stațiile de alimentare am discutat cu Péter Ratatics, Executive Vice President for Consumer Services at MOL Group.
Cum s-a transformat conceptul Fresh Corner în ultimii ani și ce rol joacă astăzi retailul și segmentul food-to-go în experiența completă oferită clienților MOL România?
În ultimii zece ani, Fresh Corner a evoluat de la un simplu „magazin din stația de alimentare” la unul dintre cele mai cunoscute branduri de convenience din Europa Centrală. Astăzi, există peste 1.300 de locații Fresh Corner în zece țări din rețeaua MOL Group, iar România este parte integrantă a acestei povești de succes regionale. Fresh Corner nu mai este un business secundar; a devenit un pilon central al strategiei de retail a MOL.
În România, Fresh Corner a transformat oprirea rapidă pentru alimentare într-o experiență completă: clienții pot combina alimentarea mașinii cu o cafea de calitate, preparate proaspete și servicii esențiale de convenience. Segmentul food-to-go a devenit un motor cheie al veniturilor non-fuel și are un rol esențial în alegerea stațiilor MOL nu doar pentru carburant, ci și pentru a se „realimenta” pe ei înșiși.
La nivel de Grup, activitățile non-fuel – cu Fresh Corner în centru – reprezintă astăzi unul dintre principalele motoare de creștere din divizia Consumer Services. Ambiția noastră este ca, până în 2030, aproximativ jumătate din marjele de retail să provină din portofoliul non-fuel. Și în România, Fresh Corner este un pilon important pentru venituri mai diversificate, mai reziliente și pentru o relație mai apropiată cu clienții în viața lor de zi cu zi.
Cum vedeți echilibrul dintre nevoia de viteză a clientului din stație și dorința lui pentru produse de calitate, cafea bună și un moment de relaxare în spațiile Fresh Corner?
Clienții de astăzi se așteaptă atât la rapiditate, cât și la calitate. Mulți sunt presați de timp atunci când alimentează, dar nu vor să renunțe la calitatea cafelei sau a mâncării. Fresh Corner a fost conceput pentru a răspunde ambelor nevoi.
Pe de o parte, optimizăm traseul în magazin: amplasarea aparatelor de cafea, a caselor de marcat și a zonei food-to-go, precum și procesele și organizarea personalului sunt gândite pentru a servi clienții în câteva minute, chiar și în timp ce își alimentează mașina. Echipamentele moderne de cafea, ingredientele pre-pregătite și rețetele standardizate ne ajută să oferim servicii rapide, menținând o calitate constantă.
Pe de altă parte, creăm și un spațiu pentru o scurtă pauză. Pentru mulți clienți din România, a petrece 5–10 minute savurând un latte sau un cappuccino este un ritual important. De aceea, interioarele Fresh Corner includ zone de relaxare confortabile și o atmosferă caldă, asemănătoare unei cafenele. Aplicația MOL Move și programul de loialitate adaugă un plus de conveniență, cu oferte personalizate și servicii digitale care fac vizita mai fluidă, indiferent dacă cineva este pe fugă sau are timp pentru un moment de relaxare.
În ce direcții se dezvoltă conceptul Fresh Corner – atât din perspectiva portofoliului de produse, cât și a designului și experienței din stațiile MOL?
Noua generație a conceptului, pe care o numim Fresh Corner 2.0, este construită în jurul unei abordări „carburant + mâncare + experiență”. Obiectivul este transformarea stațiilor din simple puncte de alimentare în destinații axate pe experiență. Prima locație 2.0 este deja operațională, iar extinderea va continua treptat și în alte țări MOL Group, inclusiv România.
În portofoliul de produse, depășim zona tradițională de gustări și băuturi. Există un accent mai puternic pe opțiuni proaspete, gata de consum, precum sandvișuri, salate, produse de patiserie și preparate calde. Cafeaua și hot-dog-urile rămân produsele noastre emblematice, dar extindem oferta cu opțiuni mai sănătoase și alternative, adaptate gusturilor locale.
Designul a fost actualizat cu interioare mai luminoase, mai primitoare, materiale naturale și un counter modern de cafea care permite servire mai rapidă. Integrarea digitală este, de asemenea, un element cheie: aplicația MOL Move oferă loialitate, plăți mobile și oferte personalizate, astfel încât experiența din stație și parcursul digital să se completeze reciproc.
Care sunt principalele tendințe pe care le observați în retailul din stațiile de alimentare și cum se poziționează MOL România în acest context regional?
Vedem trei tendințe majore care influențează retailul din stațiile de alimentare din Europa Centrală și de Est, inclusiv România.
Prima: retailul non-fuel a trecut de la o activitate complementară la un motor esențial de creștere. În cadrul MOL Group, ponderea marjelor non-fuel în Consumer Services crește constant, iar obiectivul nostru strategic este ca aproximativ jumătate din marjele de retail să provină din această zonă până în 2030. Fresh Corner este în centrul acestei transformări.
A doua: serviciile de mobilitate și cele digitale se îmbină. Clienții vor mai mult decât carburant: caută e-mobilitate, plăți digitale, loialitate și un loc convenabil unde să se oprească. În România, dezvoltarea rețelei de încărcare și parteneriatele precum colaborarea cu E.ON Energie România susțin acest model „stop & stay”, în care clienții pot savura Fresh Corner în timp ce își încarcă sau alimentează vehiculul.
A treia: personalizarea și operarea bazată pe date devin standard. Prin aplicația MOL Move și instrumentele de analiză, înțelegem mai bine tiparele de consum locale — de exemplu, ce tip de cafea sau produs este cel mai căutat la diferite ore ale zilei — și adaptăm oferta în consecință. În acest context regional, MOL România își propune să fie una dintre cele mai inspiraționale rețele de convenience, axată pe calitate și experiență, combinând avantajele Grupului cu înțelegerea pieței locale.
Cum reușiți să mențineți consistența brandului Fresh Corner în toate stațiile și, în același timp, să adaptați oferta la specificul local al fiecărei zone sau regiuni?
Succesul Fresh Corner depinde de faptul ca fiecare client să primească aceeași promisiune de calitate, indiferent unde ne vizitează — fie în București, Varșovia, Ljubljana sau Budapesta: cafea excelentă, mâncare proaspătă și servicii prietenoase. Ne asigurăm de aceasta prin standarde stricte de brand, rețete unificate, programe de training și audituri regulate de calitate. Cafeaua, de exemplu, este prăjită la unitatea noastră din Polgárdi, Ungaria, ceea ce garantează aceeași calitate în întreaga regiune.
În același timp, suntem foarte atenți la gusturile și obiceiurile locale. În România, cafelele cu lapte precum latte și cappuccino sunt deosebit de populare, astfel că punem un accent special pe aceste produse în zona de servire și în promoții, în timp ce alte piețe preferă în general espresso. Similar, oferta de produse alimentare poate include articole adaptate preferințelor culinare locale, atât timp cât se încadrează în ADN-ul Fresh Corner: calitate, prospețime și rapiditate.
Astăzi, aliniem consistența brandului cu adaptarea locală într-un mod bazat pe date. Insight-urile din MOL Move și din vânzări ne arată ce funcționează cel mai bine în fiecare stație din România. Astfel putem ajusta sortimentul și campaniile, astfel încât Fresh Corner să rămână un brand regional recognoscibil, dar care se simte în același timp local și relevant în fiecare locație.
MOL Fresh Corner
Lansat în 2015, Fresh Corner a început ca un concept de „magazin în cadrul benzinăriilor” și a crescut într-un brand regional de conveniență prezent în peste 1300 de locații din 10 țări din Europa Centrală și de Est. Fresh Corner a devenit sinonim cu cafeaua de calitate, hotdogul proaspăt, mâncarea gata preparată și cu un mediu primitor, transformând experiența tradițională de încărcare a mașinii înce ceva mai mult.
În 2024, clienții s-au bucurat de 65 de milioane de cafele și 43 de milioane de hotdogi în locațiile Fresh Corner din regiune, arătând faptul că brandul a devenit o parte din viețile a milioane de oameni zi de zi. În 2025, în Q1-Q3, aproximativ 50 de milioane de cafele au fost deja vândute.
MOL Group
Grupul MOL este o companie integrată de top în domeniul petrolului, gazelor, petrochimiei și retailului pentru consumatori din Europa Centrală și de Est, operând în peste 30 de țări și având peste 25.000 de angajați în întreaga lume.
Cu aproape 100 de ani de experiență în industrie, Grupul MOL este dedicat construirii unui viitor mai inteligent și mai sustenabil pentru regiune. Prin strategia sa SHAPE TOMORROW, MOL se transformă dintr-o companie tradițională bazată pe carburanți într-o afacere cu emisii reduse de carbon, circulară și orientată către client. Ambiția sa este să ofere materiale sustenabile pentru economie, carburanți cu emisii scăzute pentru mobilitate și produse și servicii convenabile pentru oamenii aflați în mișcare.
Întregul conținut al site-ului www.retail-FMCG.ro este proprietatea S.C. Retail FMCG Media S.R.L. și este protejat de legea dreptului de autor, neputând fi preluat, copiat parțial sau integral sau folosit pentru crearea de articole derivate, fără acordul expres scris în prealabil al proprietarului. Folosirea în alt scop decât cel personal sau non-comercial este strict interzisă.
Fii primul care află cele mai proaspete ştiri din #retail-ul alimentar, industria #FMCG, #eCommerce, #FoodService și #servicii dedicate retailului, știri pe care le vei putea primi gratuit, direct pe adresa ta de e-mail,
Abonează-te gratuit la newsletter
Publicația retail-FMCG.ro reprezintă platforma ideală pentru a vă promova produsele sau serviciile. Mai multe detalii, AICI.
retail-FMCG.ro a lansat platforma online B2B Meetings, locul de întâlnire al cererii cu oferta de echipamente, tehnologii și servicii pentru retail. B2B Meetings conectează companiile de retail cu potențialii furnizori de servicii pentru retail
Înregistrare
