După doar doi ani pe piața locală, Froo – parte a grupului polonez Żabka – a ajuns la 200 de magazine în România și își continuă dezvoltarea într-un ritm susținut, cu ambiția clară de a deveni un jucător de referință în segmentul de convenience. Modelul operațional testat în Polonia, combinat cu adaptarea la specificul consumatorului român și integrarea componentelor de food service și servicii, conturează un format competitiv într-o piață tot mai dinamică. În acest context, Joanna Simonowicz, General Manager Froo România, detaliază într-un interviu pentru publicația de business retail-FMCG.ro direcțiile de creștere, diferențiatorii formatului și planurile de dezvoltare pe termen mediu.
Froo a ajuns rapid la 200 de magazine în România. Ce a funcționat cel mai bine în această fază de scalare?
Prin combinarea celor peste 27 de ani de experiență a Grupului Żabka în operarea formatelor moderne de convenience în Polonia, inclusiv capacitatea unică de a deschide peste 1.300 de magazine anual, cu o echipă locală de expansiune extrem de implicată, susținută de tehnologie, am creat o bază operațională solidă pentru o dezvoltare rapidă.
Această combinație ne-a permis să scalăm rapid și eficient, atingând pragul de 200 de magazine Froo la începutul lunii martie 2026 în România.
Care sunt principalele elemente care diferențiază Froo în peisajul retailului de proximitate din România?
Performanța noastră solidă pe piața românească este determinată de introducerea unui model testat de „magazin modern de convenience”, dezvoltat în Polonia și adaptat atent la condițiile locale. Am combinat confortul cumpărăturilor rapide de proximitate cu o ofertă extinsă de foodservice sub conceptul Froo Bistro, alături de un format modern de retail îmbogățit cu servicii suplimentare.
Abordarea noastră este construită în jurul a ceea ce definim drept un „ecosistem de convenience”, care asigură accesibilitate largă și răspunde unei game variate de nevoi ale consumatorilor.
La baza acestui ecosistem se află standarde ridicate de calitate, excelență operațională și atenție la detalii în toate ariile de business. Clienții, atât în Polonia, cât și în România, pot conta pe prețuri transparente și o calitate constantă a produselor, ceea ce garantează o experiență fiabilă și uniformă.
În același timp, ne diferențiem prin introducerea constantă de noutăți și game exclusive de produse, ceea ce face ca formatul nostru să fie perceput ca inovator și surprinzător pentru clienți.
Modelul nostru de business este, de asemenea, perceput ca fiind atractiv, ceea ce se traduce printr-un interes ridicat atât din partea comercianților independenți existenți, cât și a antreprenorilor care doresc să se alăture rețelei. Ca urmare, Froo se extinde rapid, devenind una dintre cele mai dinamice rețele de retail din România.
Ce rol joacă România în strategia regională a Żabka și cât de diferită este față de Polonia?
Cu o populație de peste 19 milioane de locuitori, România este a doua cea mai mare piață de consum din Europa Centrală și de Est, ceea ce îi conferă o importanță strategică semnificativă. Vedem în ambele piețe consumatori cu nevoi similare, care apreciază magazinele ce răspund cumpărăturilor rapide și consumului imediat
Totuși, am implementat modele operaționale diferite pentru a răspunde specificului fiecărei piețe. În Polonia operăm în principal în sistem de franciză, în timp ce în România folosim un model de agenție. Persoanele interesate să deschidă un magazin Froo, precum și proprietarii de magazine tradiționale care doresc să se alăture rețelei, pot face acest lucru în condiții transparente și avantajoase.
Este important de menționat că Żabka este unul dintre cele mai recunoscute branduri de retail din Polonia. În România, suntem încă în proces de construire a notorietății, însă, datorită eforturilor eficiente de branding, notorietatea în București a depășit deja 50%.
Cât de mult contribuie zona de food service (Froo Bistro) la trafic și vânzări?
Oferta noastră de food service aduce beneficii clare operatorilor de magazine Froo. În primul rând, crește frecvența vizitelor, deoarece clienții vin nu doar pentru cumpărături, ci și pentru cafea sau o gustare rapidă. Acest lucru conduce la creșterea valorii coșului, produsele „food-to-go” stimulând adesea achizițiile impulsive suplimentare.
În al doilea rând, Froo Bistro reprezintă un diferențiator important, consolidând avantajele noastre competitive și atrăgând noi clienți.
În Polonia, Żabka este recunoscută ca cea mai mare rețea de retail food-to-go din țară. Magazinele Froo urmează o filozofie similară: spații moderne, bine organizate, concepute pentru cumpărături rapide și convenabile, completate de o ofertă de produse calde pentru consum imediat. Magazinele noastre funcționează de dimineața devreme până seara târziu, iar combinația dintre produse și servicii ne permite să livrăm promisiunea brandului: „Tot ce vrei tu, în fiecare Froo!”.
Care sunt criteriile-cheie după care alegeți locațiile pentru noile magazine?
Localizarea strategică este esențială, atât în Polonia, cât și în România. În ambele piețe, magazinele sunt amplasate în zone rezidențiale, centre urbane și în apropierea clădirilor de birouri. Fiecare locație este selectată în urma unei analize în mai multe etape, care ia în calcul factori precum traficul pietonal, tendințele demografice, mediul competitiv și logistica.
În același timp, recunoaștem că fiecare oraș din România are specificul său. Ne adaptăm condițiilor locale, inclusiv prin colaborarea cu antreprenori locali, menținând în același timp consistența designului magazinelor și a sortimentației de bază.
Cum ați adaptat conceptul Froo la comportamentul consumatorului român?
În dezvoltarea conceptului Froo, am luat în considerare obiceiurile de consum locale, stilul de viață și chiar condițiile climatice. Am observat că piața din România cere o ofertă variată într-un singur loc, motiv pentru care magazinele Froo sunt, în general, mai mari decât cele Żabka din Polonia.
Pentru a răspunde acestei cereri, am extins categorii-cheie precum produsele alimentare și cele fresh, inclusiv mese gata preparate, sandvișuri, salate și produse congelate. Acestea din urmă sunt relevante în special în contextul verilor mai călduroase și al cererii pentru produse rapide și ușor de preparat. Produsele de patiserie coapte pe loc sunt, de asemenea, foarte populare, în special cele din aluat foietaj, atât dulci, cât și sărate.
În plus, consumatorii români, la fel ca cei din Polonia, apreciază cafeaua, care rămâne una dintre cele mai importante categorii. Introducem constant produse noi și oferte exclusive, inclusiv mărci proprii și articole disponibile doar în rețeaua Froo. Implementăm în mod constant soluții noi, precum casele self-checkout, pentru a îmbunătăți experiența de cumpărare, adaptând permanent formatul la nevoile clienților.
Ce rol are echipa locală din București în accelerarea expansiunii?
Echipa locală joacă un rol esențial în ritmul accelerat de dezvoltare. Implicarea acesteia, combinată cu know-how-ul și tehnologia grupului, ne permite să implementăm eficient strategia de expansiune și să adaptăm modelul la realitățile pieței din România.
Unde vedeți Froo în România în următorii 3–5 ani, ca dimensiune și poziționare?
După doi ani pe piața românească, putem spune cu încredere că formatul nostru a fost foarte bine primit de consumatori. Continuăm să menținem un ritm de expansiune dinamic, deschizând, în medie, un magazin nou la fiecare trei zile. Notorietatea brandului în București a depășit deja 50%, ceea ce reflectă vizibilitatea și relevanța acestuia.
În următorii ani, ambiția noastră este să devenim un jucător de top în segmentul modern de convenience, adresându-ne unui public larg și oferind o propunere de valoare adaptată nevoilor locale. Deși expansiunea rămâne importantă, ne concentrăm în egală măsură pe construirea unei poziții solide și sustenabile în piață, prin dezvoltarea ecosistemului nostru de convenience. Obiectivul este ca Froo să devină retailerul de proximitate ales cel mai frecvent de consumatorii din România.
Într-o piață a retailului de proximitate din ce în ce mai competitivă, strategia Froo mizează pe viteză de execuție, adaptare locală și extinderea unui ecosistem integrat de produse și servicii. Dacă ritmul actual de dezvoltare se menține, rețeaua are potențialul de a deveni un reper important în segmentul convenience din România, consolidând poziția grupului Żabka la nivel regional.
Froo
Froo România face parte din Żabka Group, unul dintre cei mai importanți retaileri europeni din segmentul de convenience, și aduce pe piața locală un concept modern de magazin de proximitate, adaptat ritmului cotidian al consumatorilor urbani.
Magazinele Froo sunt concepute pentru a răspunde nevoilor clienților pe tot parcursul zilei, oferind atât produse de bază pentru cumpărături rapide, cât și o zonă Bistro dedicată produselor calde și ready-to-eat. Oferta este gândită pentru consumatorii care vor să își satisfacă rapid foamea și setea în drum spre muncă, școală sau casă, dar și pentru momentele în care au nevoie de soluții rapide, la îndemână: „Tot ce vrei tu, în fiecare froo”.
Întregul conținut al site-ului www.retail-FMCG.ro este proprietatea S.C. Retail FMCG Media S.R.L. și este protejat de legea dreptului de autor, neputând fi preluat, copiat parțial sau integral sau folosit pentru crearea de articole derivate, fără acordul expres scris în prealabil al proprietarului. Folosirea în alt scop decât cel personal sau non-comercial este strict interzisă.
Fii primul care află cele mai proaspete ştiri din #retail-ul alimentar, industria #FMCG, #eCommerce, #FoodService și #servicii dedicate retailului, știri pe care le vei putea primi gratuit, direct pe adresa ta de e-mail,
Abonează-te gratuit la newsletter
Publicația retail-FMCG.ro reprezintă platforma ideală pentru a vă promova produsele sau serviciile. Mai multe detalii, AICI.
retail-FMCG.ro a lansat platforma online B2B Meetings, locul de întâlnire al cererii cu oferta de echipamente, tehnologii și servicii pentru retail. B2B Meetings conectează companiile de retail cu potențialii furnizori de servicii pentru retail
Înregistrare
