Seria „15 repere în 15 ani” ajunge astăzi într-o categorie care a cunoscut una dintre cele mai accelerate transformări ale ultimului deceniu: cafeaua. Dacă în urmă cu 15 ani consumatorul român se raporta la cafea în termeni simpli — intensitate, obișnuință, preț — astăzi vorbim despre o cultură matură, construită în jurul originii, terroir-ului, profilului aromatic și a ritualului personal. Iar Nespresso, prezent de 10 ani pe piața locală, a fost unul dintre principalii actori care au contribuit la această evoluție.
În acest interviu, Alexandra Mociulschi, Retail Manager Nespresso România, explică modul în care s-a rafinat gustul consumatorilor, cum au evoluat preferințele spre varietate, calitate și sustenabilitate, ce rol joacă spațiile de brand și consultanții Coffee Specialists în educarea pieței și cum se pregătește Nespresso pentru viitorul experiențelor din birouri, hoteluri și restaurante.
O discuție despre excelență, responsabilitate și construirea unui univers al cafelei care depășește momentul fiecărei cești.
Cum s-a rafinat cultura consumului de cafea în România în ultimii 15 ani
Cu siguranță, ultimii 15 ani și-au pus amprenta asupra modului în care românii aleg să își savureze cafeaua. Iar în ultimul deceniu, de când Nespresso este prezent pe piața locală, am putut observa aceste transformări de aproape, alături de clienții noștri.
Consumatorii au devenit mult mai atenți la gust, la origini și la calitate, trecând de la ideea de o cafea bună, la dorința de a înțelege profiluri aromatice, terroir și modul în care cafeaua este cultivată și procesată.
De-a lungul timpului, ne-am adaptat preferințelor în schimbare, iar acest lucru se reflectă în evoluția portofoliului Nespresso: de la 19 sortimente disponibile la lansare, la peste 80 de sortimente astăzi, incluzând ediții limitate, cafele de origine, game funcționale sau sortimente de cafea preparate cu gheață, care răspund unor momente diferite de consum.
Vedem, în același timp, un interes tot mai mare pentru practici sustenabile și pentru impactul real al produselor pe care le aleg consumatorii. Gustul rafinat merge astăzi mână în mână cu atenția pentru responsabilitatea de brand. Din perspectiva Nespresso, aceasta este una dintre cele mai importante schimbări: oamenii nu mai caută doar o cafea care să le răspundă preferințelor, ci un sistem și un partener de încredere în jurul căruia își pot construi propriul ritual de consum.
Cum reușiți să transformați spațiul de brand într-o experiență memorabilă pentru consumatori?
La Nespresso, ne dorim ca fiecare vizită în Boutique să fie un moment în care consumatorul simte, în mod autentic, ce înseamnă cafeaua de cea mai bună calitate: prin atenția la detalii, expertiză și ospitalitate.
Experiența din boutique este modul în care aducem la viață filosofia Coffee as an Art. Totul începe cu atmosfera: un spațiu luminos, contemporan, construit din materiale naturale, care invită la explorare. Apoi intervine rolul esențial al consultanților noștri – denumiți Coffee Specialists – care transformă interacțiunea într-o experiență personalizată pentru fiecare client care ne vizitează: prin degustări, discuții despre origini, recomandări adaptate gustului fiecăruia, demonstrații pentru eficiența espressoarelor și conversații despre opțiunile de colectare ale capsulelor și modul de reciclare, 100% local.
Boutique-urile noastre sunt gândite ca spații în care fiecare client poate descoperi universul Nespresso dincolo de momentul achiziției. Prin programul de loialitate Nespresso & You, clienții noștri au acces la masterclass-uri, degustări private și experiențe dedicate, care completează ceea ce experimentează în boutique și îi ajută să aprofundeze ritualul cafelei, mai departe.
Fiecare detaliu este gândit astfel încât experiența din boutique să continue firesc acasă, cu fiecăre ceașcă de cafea preparată în ritmul propriu. Asta ne dorim să oferim: un ritual al descoperirii, construit cu grijă, în care gustul, designul și expertiza se întâlnesc într-o experiență completă.
Cum vede Nespresso viitorul experiențelor de consum în birouri, hoteluri și restaurante?
În mediile profesionale, rolul cafelei capătă o semnificație nouă. Observăm tot mai des că fiecare client, atunci când vrea să deguste o cafea, își dorește un moment care să-i aducă o stare aparte, definit de calitate și de familiaritate în mijlocul ritmului intens al zilei. Iar această așteptare este valabilă peste tot, în birouri, în hoteluri, în restaurante sau în aeroporturi. De aceea, în toate aceste locații în care este prezent Nespresso, ne concentrăm să oferim aceeași cafea de cea mai bună calitate, pregătită simplu, cu același gust recognoscibil de fiecare dată, în funcție de preferințele clienților.
Din perspectiva partenerilor noștri, viitorul înseamnă soluții eficiente și responsabile. Sistemele Nespresso oferă simplitate în operare, aceeași calitate constantă, cu fiecare capsulă de cafea preparată și un mod de lucru care reduce risipa și optimizează consumul, aspecte tot mai importante pentru organizațiile care își doresc să îmbine calitatea cu sustenabilitatea.
Privim înainte cu această convingere, că o experiență memorabilă în momentul preparării sau servirii unei cafele poate transforma orice interacțiune profesională. Iar dorința noastră este să facem ca acest moment al cafelei, oricând pe parcursul zilei, să fie accesibil oriunde și să ofere aceeași calitate garantată de fiecare capsulă Nespresso.
Nestlé Nespresso
Nestlé Nespresso SA este un promotor și un punct de referință pentru cafeaua porționată de cea mai bună calitate, având în centrul misiunii sale promisiunea dezvoltării sustenabile.
În România, acest angajament se traduce printr-un sistem cu 100% capacitate de reciclare a capsulelor pe piața locală, accesibil prin Easybox, curier sau în spațiile special amenajate din magazinele Nespresso. Capsulele colectate sunt complet valorificate: aluminiul este reciclat, iar zațul devine compost. Sistemul Nespresso este creat astfel încât optimizează consumul de cafea, apă și energie per ceașcă, fără compromisuri asupra calității.
Acesta este un material din seria „15 repere în 15 ani” – Interviuri cu 15 lideri din industria de retail & FMCG, pentru a marca cei 15 ani de activitate ai publicației retail-FMCG.ro. Astfel, începând cu data de 25 noiembrie 2025, am inceput să publicăm câte un articol în fiecare zi lucrătoare, timp de 15 zile, cu 15 lideri din industria de retail & FMCG și servicii conexe, acoperind toate verticalele din această nișă.
Toate articolele din serie le puteți citi aici: www.retail-fmcg.ro/cat/evenimente/15-ani
Întregul conținut al site-ului www.retail-FMCG.ro este proprietatea S.C. Retail FMCG Media S.R.L. și este protejat de legea dreptului de autor, neputând fi preluat, copiat parțial sau integral sau folosit pentru crearea de articole derivate, fără acordul expres scris în prealabil al proprietarului. Folosirea în alt scop decât cel personal sau non-comercial este strict interzisă.
Fii primul care află cele mai proaspete ştiri din #retail-ul alimentar, industria #FMCG, #eCommerce, #FoodService și #servicii dedicate retailului, știri pe care le vei putea primi gratuit, direct pe adresa ta de e-mail,
Abonează-te gratuit la newsletter
Publicația retail-FMCG.ro reprezintă platforma ideală pentru a vă promova produsele sau serviciile. Mai multe detalii, AICI.
retail-FMCG.ro a lansat platforma online B2B Meetings, locul de întâlnire al cererii cu oferta de echipamente, tehnologii și servicii pentru retail. B2B Meetings conectează companiile de retail cu potențialii furnizori de servicii pentru retail
Înregistrare
