Seria „15 repere în 15 ani” continuă cu unul dintre liderii care au influențat în mod decisiv evoluția categoriei snacks & biscuits în România – Mondelēz International. Dacă în 2009 consumatorul român prefera în principal biscuiți simpli sau sandwich, lansarea simultană a brandurilor Belvita, Tuc, Oreo și Milka – în plină etapă de profesionalizare a retailului modern – a deschis piața către un portofoliu diversificat, sofisticat și aliniat standardelor internaționale. Această competiție accelerată a ridicat nivelul industriei: inovație continuă, investiții în educarea consumatorului și o segmentare tot mai rafinată a momentelor de consum.
În acest interviu, Ioana Pană, Shopper Marketing & E-Commerce Manager SCE în cadrul Mondelēz International, vorbește despre transformarea profundă a comportamentului de consum, despre rolul producției locale în consolidarea portofoliului și despre noile direcții ale snacking-ului: de la alegeri conștiente și moderație, la produse funcționale, formate „on the go” și experiențe de răsfăț calibrate pe stilul de viață al consumatorului modern. Este o perspectivă clară asupra unei categorii care continuă să crească și să inoveze într-un ritm accelerat.
Cum s-a schimbat comportamentul consumatorului de snacks & biscuiţi în România în ultimii 15 ani?
Acum 15 ani, Mondelez – înainte Kraft Foods, lansa pe piața din România în același timp 4 branduri în categoria de biscuiți: Belvita, Tuc, Oreo, Milka. Se lansau 4 branduri internaționale, într-o piață dominată de competitori locali, cu un portofoliu mai puțin sofisticat, în momentul în care biscuiții simpli/biscuiții populari sau cei de tip sandwich erau printre preferații românilor.
Prin această lansare, consumatorul român a devenit expus la un portfoliu diversificat, mai sofisticat, care să acopere momente de consum pe întreaga perioadă a zilei. Într-o perioadă în care investiția media în categoria de biscuiți beneficia de o atenție limitată din partea jucătorilor, Kraft a venit și a acoperit această nevoie reușind să transmită și să informeze consumatorii despre beneficiile și ocaziile de consum aferente acestor produse. Astfel, la doar câteva luni de la lansare, Kraft Foods anunța intrarea în topul producătorilor din categoria de biscuiți.
Astfel, competitivitatea în categorie a crescut, producătorii investesc în inovație, în comunicare, au apărut și apar noi producători în piață, iar categoria de snacksuri se diversifică pentru a face față unui consumator mai informat, mai select, mai sofisticat, mai exigent.
Cum a contribuit producția locală din România la dezvoltarea Mondelēz International și la consolidarea categoriei pe piața românească?
În 2022, Mondelez preia fabrica Chipita din Clinceni, iar în 2025 repetă istoria după 15 ani: decide să lanseze Milka Choco Croissant, un produs care redefinește răsfățul și aduce experiența inconfundabilă a ciocolatei într-o categorie complet nouă, cea de produse de patiserie ambalate.
Este o lansare curajoasă, pentru că vorbim despre un produs premium, într-o categorie în care prețul are un rol important. Este o dovadă că suntem în fața unui consumator sofisticat, care așteaptă ca brandurile puternice din piață să-I surprindă cu noutăți neașteptate. Această lansare reușește să revitalizeze categoria, dar contribuie și la dezvoltarea economiei locale prin realizarea producție de croasante Milka în fabrica din Clinceni pentru mai mult de 14 țări.
Ce direcții majore de evoluție vedeți pentru categoria de snacks în România în următorii ani?
Categoria de snacks din România va continua să evolueze, influențată de creșterea pieței, schimbările în comportamentul consumatorilor, inovațiile în produse și digitalizare.
Din studiul nostru The State of Snacking vedem că definiția gustării a evoluat în ultimii ani și majoritatea consumatorilor consideră că va continua să evolueze, pentru a răspunde unei nevoi de consum pentru ocazii din ce în ce mai diversificate. De asemenea, vedem tendința consumatorului de snacking de a fi preocupat mai degrabă de moderație decât de restricție, făcând alegeri conștiente.
Consumatorii spun că apreciază mai mult gustările atunci când sunt consumate în mod conștient, cu intenție și atenție. Conștientizarea pentru sănătate este în creștere, dar echilibrată cu răsfățul; consumatorii sunt mai atenți la nutrienți, ingrediente, însă își păstrează loialitatea față de branduri și adoptă controlul porțiilor pentru a se bucura de gustările preferate.
Piața de snacking este o piață cu potențial de creștere, în care vom regăsi o varietate în creștere în zona gustărilor, o cerere crescută pentru opțiuni cu beneficii funcționale, dar și produse de răsfăț, care vor adresa nevoi de consum din ce în ce mai specializate, cu inovații în ambalaje practice, pentru consum on the go sau formate de sharing.
Mondelēz International
Mondelēz International, Inc. (NASDAQ: MDLZ) sprijină oamenii să aleagă snack-urile potrivite în aproximativ 150 de țări din întreaga lume. Cu venituri de aproximativ 36,4 de miliarde de dolari în 2024, MDLZ conduce viitorul snacking-ului, cu branduri globale și locale de referință, precum biscuiții și gustările coapte OREO, Rittz, LU, Clif Bar și Tate’s Bake Shop și ciocolata Cadbury Dairy Milk, Milka și Toblerone.
Acesta este un material din seria „15 repere în 15 ani” – Interviuri cu 15 lideri din industria de retail & FMCG, pentru a marca cei 15 ani de activitate ai publicației retail-FMCG.ro. Astfel, începând cu data de 25 noiembrie 2025, am inceput să publicăm câte un articol în fiecare zi lucrătoare, timp de 15 zile, cu 15 lideri din industria de retail & FMCG și servicii conexe, acoperind toate verticalele din această nișă.
Toate articolele din serie le puteți citi aici: www.retail-fmcg.ro/cat/evenimente/15-ani
Întregul conținut al site-ului www.retail-FMCG.ro este proprietatea S.C. Retail FMCG Media S.R.L. și este protejat de legea dreptului de autor, neputând fi preluat, copiat parțial sau integral sau folosit pentru crearea de articole derivate, fără acordul expres scris în prealabil al proprietarului. Folosirea în alt scop decât cel personal sau non-comercial este strict interzisă.
Fii primul care află cele mai proaspete ştiri din #retail-ul alimentar, industria #FMCG, #eCommerce, #FoodService și #servicii dedicate retailului, știri pe care le vei putea primi gratuit, direct pe adresa ta de e-mail,
Abonează-te gratuit la newsletter
Publicația retail-FMCG.ro reprezintă platforma ideală pentru a vă promova produsele sau serviciile. Mai multe detalii, AICI.
retail-FMCG.ro a lansat platforma online B2B Meetings, locul de întâlnire al cererii cu oferta de echipamente, tehnologii și servicii pentru retail. B2B Meetings conectează companiile de retail cu potențialii furnizori de servicii pentru retail
Înregistrare
